首先，牛皮癣是一种慢性的自身免疫性皮肤疾病，常伴随着瘙痒、发红、鳞屑等症状。因此，在治疗牛皮癣时，饮食调理也是非常重要的一环。
其次，牛皮癣患者可以选择一些富含维生素A、维生素D和锌等营养成分的食物，如鱼类、蛋黄、奶酪、草莓、菠菜等。这些食物可以帮助促进皮肤再生和修复，从而减缓牛皮癣的症状和并发症。
另外，牛皮癣患者还可以适量食用一些富含纤维素的食物，如全麦面包、糙米、高纤蔬果等。这些食物可以促进肠胃健康，帮助消除体内毒素和废物，从而改善身体免疫力，减少病情复发的几率。
需要注意的是，牛皮癣患者应该避免过度食用油腻、辛辣食物和甜食，这些食物容易刺激皮肤敏感，加剧病情。另外，口服药物治疗期间，应避免饮酒或大量摄入含有酒精的饮料，以免影响药物的疗效和增加肝脏负担。
总之，针对牛皮癣人群的饮食建议是：多摄入富含维生素和营养成分的食物，适量食用高纤蔬果和粗粮，避免油腻、辛辣食物和甜食。如果患者需要额外的营养支持，建议在医生的指导下选择专业的营养补充剂，并注意监测身体的反应和效果。
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